Originály z Regensburgu

Marcipán z Lübecku, vídeňský řízek nebo sůl z Himálaje: zkrátka každý region má své vlastní speciality. Projekt „Zažít Regensburg!" Vám představí vybrané produkty z tohoto města se známou katedrálou.

Sladké pokušení
Již 333 let plní cukrárna „Prinzess“ na náměstí Rathausplatz sny o pralinkách. Více než 30 různých druhů tohoto sladkého pokušení s názvy jako „Chrámová špička", „Fešná Mnichovanka" nebo „Dunajský parník" nabízejí mistři pralinek v nejstarší kavárně v Německu.

Vysoce koncentrovaná přírodní léčiva
Hluboko za klášterními zdmi se v Regensburgu vyrábí univerzální lék: „Karmelitengeist“ - Duch karmelitánů. Recept na tento vysoce koncentrovaný nápoj (75% alkoholu) se po celé věky uchovává v přísné tajnosti: znají jej pouze dva mniši. Tento klášterní léčebný prostředek lze užívat zředěný, a to vnitřně i zevně jako úlevu od různých zdravotních obtíží

Klasik
Někteří ji jedí lžící dokonce přímo ze sklenice – tak výborně chutná domácí hořčice od firmy Händlmair. Je vhodná především k bílým klobásám nebo k pravé regensburgské křupavé housce, která se podává zejména s kyselou okurkou, křenem a právě s toutu sladkou hořčicí.