Regensburger Originale

Egal ob Lübecker Marzipan, Wiener Schnitzel oder Salz aus dem Himalaya: jede Region hat ihre ganz besonderen Spezialitäten. "Regensburg erleben!" stellt Ihnen ausgewählte Produkte aus der Domstadt vor.

Süße Sünde
Bereits seit 333 Jahren macht die Konditorei Prinzess am Rathausplatz Pralinenträume wahr. Über 30 verschiedene Sorten der süßen Sünde mit Namen wie "Domspitzen", "Fesche Münchnerin" oder "Donaudampfer" bieten die Pralinenmeister in Deutschlands ältestem Kaffeehaus an.

Hochprozentiges Naturheilmittel
Tief hinter Regensburger Klostermauern wird ein Universal-Heilmittel hergestellt: Der Karmelitengeist. Das Rezept des hochprozentigen Tranks (75% Alkohol) wird wie in alten Zeiten streng geheim gehalten: nur zwei Padres kennen es. Das klösterliche Heilmittel kann verdünnt durch innerliche oder äußere Anwendung Abhilfe bei verschiedenen Beschwerden schaffen.

Der Klassiker
Manche löffeln ihn sogar pur aus dem Glas, so gut schmeckt er: der Hausmachersenf der Firma Händlmair. Seine wahre Bestimmung führt ihn aber  zu Weißwürsten oder zu einer echten Regensburger Knackersemmel mit allem, nämlich mit Essiggurke, Meerettich und eben dem süßen Senf.


Welche kulinarische Köstlichkeiten Regensburg sonst noch zu bieten hat, finden Sie im großen Gastronomie-Guide.